珠せいろの夏野菜ソースサラダ仕立て（4人分）

ポイント

虫描きには黒こしょうがよく合います。
できれば粗挽き黒こしょうを！

レシピ

珠せいろ

8個

＜夏野菜ソース＞

赤パプリカ（5mm角切り）

1/8個

ピーマン（5mm角切り）

1個

タマネギ（みじん切り）

1/8個

トマト（種を取り5mm角切り）

1/4個

マヨネーズ

大さじ3

チリパウダー

適量

塩・こしょう

適量

オリーブオイル

小さじ1

黒こしょう

適量

手順

1. 1

   マヨネーズに赤パプリカ、ピーマン、タマネギ、トマトを加えよく混ぜる。

2. 2

   ①に　チリパウダーを加え、オリーブオイル、塩・こしょうで味を調える。

3. 3

   解凍した珠せいろを皿に並べ、②をかける。仕上げにオリーブオイル（分量外）、黒こしょうをふる。